ワインの生産地には、「オールドワールド」と「ニューワールド」がありますね。今回は「オールドワールド」について英語を交えて見てみましょう?
オールドワインとは？
オールドワールドワインは、軽いボディで、アルコール度数が低い傾向がありますが、例外もあります。
オールドワールドワイン共通する主な特徴は、ワインの製造が厳しく制限されていることです。オールドワールドワインの生産地は、何世紀にもわたって特定の方法でワインを製造しています。今での昔からの基準に基づいて生産されています。
オールドワールドワインを好む人は、歴史を重んじる人でもあります。今、あなたが飲んでいるワインが何世紀にもわたって同じように作られていると思うとロマンチックですよね。
英語で読んでみよう
Characteristically, wines from the Old World tend to be lighter-bodied, more restrained, and lower in alcohol, though this is very much a generalization and not always true. The main trait all Old World wine countries have in common is that their wine making is heavily restricted, with guidelines all wineries must follow. Each country and region of that country in the Old World has been making wine a certain way for centuries, and current winemakers are held to those old standards. Many times the reason a person says they prefer Old World wine is simply because there is a heritage behind the wine they are drinking. As wine drinkers, it is romantic to realize the wine in our glass has been made the same way for centuries.
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引用
https://vinepair.com/wine-101/guide-old-world-vs-new-world-wines/
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