前回はワインのオールドワールドについて紹介しましたが、今回は「ニューワールド」について見てみましょう?
ニューワールドワインとは？
ニューワールドワインは、アメリカ、ニュージーランド、アルゼンチン、チリ、オーストラリア、南アフリカのワインのことです。これらの生産地は暑い気候で、ワインにはコクやはっきりした果実味があり、アルコールが多い傾向にあります。
ニューワールドワインの生産地は、もともとは植民地であった国が多いため、移民がより良い生活を求め子孫に期待する起業家精神がこめられています。一般的に、何世紀にもわたって作られてきたのと同じ方法でワインを作ることを重視せず、現代的に進歩したワインを生産しています。
しかし、現在のワインのトレンドは、ヴィンテージスタイルが流行しています。ニューワールドでも、オールドスタイルを好まないわけではありません。どちらのスタイルにも素晴らしいものがありますね❤
引用
https://vinepair.com/wine-101/guide-old-world-vs-new-world-wines/
———————————————————————————-?
オペア留学 オペアケア
www.intraxjp.com/aupaircare/