昨日に引き続き、アメリカで人気があるフライドポテトの紹介です?
クリンクルカット
クリンクルカットは、（Crinkle-Cut Fries）ポテトを波状にカットしたフライドポテトです。カラッとクリスピーに揚がります?
フライドポテトのプリングルズと同じ、しわを寄せる機械切断となっています。このしわの角度で、他のフライよりもカリカリになります。
コテージフライ
コテージフライ（Cottage Fries）は、夏の御馳走です? カンザスシティやオハイオ州など農地が広がる地域のファミリーレストランや、シカゴの昔ながらのステーキ店で見られる厚いコイン型のフライドポテトです。
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